
- 2025.01.31
- 「つぼ」¥430(税込)
2月1日からいちごに変わります - 2025.01.31
- 2月限定「ほうじ茶」¥400(税込)
国産ほうじ茶のクリーム - 2024.12.25
- 1月限定「レアチーズ(いちご)」¥400(税込)
北海道産クリームチーズを使った
いちご風味のレアチーズクリーム - 2024.10.28
- 11月限定「ピーナッツ」¥400(税込)
ピーナッツの濃厚クリーム
ピーナッツとチュイルをのせて - 2024.09.30
- 10月限定「かぼちゃ」¥400(税込)
北海道産えびすかぼちゃのクリーム
パンプキンシードをのせて - 2024.09.10
- 9月13日販売開始
「つぼ」¥400(税込)
ラム酒が香るクリームに
渋皮付き栗の甘露煮をまるごと一粒入れた
つぼ型シュークリーム クレームブリュレ仕立て - 2024.08.27
- 9月限定「りんご」¥400(税込)
角切りりんごを入れたクリーム
シナモン香るチュイルをのせて
パティスリー ブールのこだわり
「ブール」とはフランス語で「バター」のこと。
ミルクの甘みと豊かな風味が特徴のフランス・ノルマンディ地方の
イズニー社AOPバターにこだわり、たっぷりのクリームと相性の良いシューを焼き上げています。
香ばしいサクサクのシューのおいしさをぜひおたのしみください



白木 秀俊
素材のもち味を大切にしたフランス菓子を北海道産の美味しさをふんだんに取り入れながら作っていきたいと思っています。ぜひ、お気軽にお立寄りください。



〒004-0063 北海道札幌市厚別区厚別西3条2丁目1-11
TEL.011-375-1406 FAX.011-375-1404
- [営業時間]
- OPEN 10:00 CLOSE 18:00
- [駐車場]
- 5台完備