- 2024.12.25
- 営業時間変更のお知らせ
12月28日(土)~1月5日(日) 営業時間 10:00~17:00となります。 - 2024.12.25
- 1月限定「レアチーズ(いちご)」￥400(税込)
北海道産クリームチーズを使った
いちご風味のレアチーズクリーム - 2024.10.28
- 11月限定「ピーナッツ」￥400(税込)
ピーナッツの濃厚クリーム
ピーナッツとチュイルをのせて - 2024.09.30
- 10月限定「かぼちゃ」￥400(税込)
北海道産えびすかぼちゃのクリーム
パンプキンシードをのせて - 2024.09.10
- 9月13日販売開始
「つぼ」￥400(税込)
ラム酒が香るクリームに
渋皮付き栗の甘露煮をまるごと一粒入れた
つぼ型シュークリーム クレームブリュレ仕立て - 2024.08.27
- 9月限定「りんご」￥400(税込)
角切りりんごを入れたクリーム
シナモン香るチュイルをのせて - 2024.07.26
- 8月限定「もも」￥400(税込)
ダイス状にカットした白桃を入れたクリーム
【8月2日(金) つぼのフルーツが変わります】
赤肉メロンを入れた
つぼ型シュークリーム クレームブリュレ仕立て - 2024.06.27
- 7月限定「パイナップル」￥400(税込)
パイナップルを入れたクリーム
ココナッツをのせて
パティスリー ブールのこだわり
｢ブール｣とはフランス語で｢バター｣のこと。
ミルクの甘みと豊かな風味が特徴のフランス・ノルマンディ地方の
イズニー社AOPバターにこだわり、たっぷりのクリームと相性の良いシューを焼き上げています。
香ばしいサクサクのシューのおいしさをぜひおたのしみください
ブールのシュークリーム
こだわりのバターと厳選素材で
丁寧に焼き上げるシュークリームはバリエーション豊かな6種。
つくりたてを頬ばるしあわせな時間をお届けします
特定原材料／小麦・乳・卵
-
ショコラ
フランス ヴァローナ社のチョコレート
たっぷり。アーモンド入りのチョコレ
ートクロッカンをのせて 380yen[税込] -
デニッシュ
北海道産マスカルポーネの
あっさりクリームと
デニッシュ生地のハーモニー 350yen[税込] -
アマンド
オレンジ風味の特製クリームと
カリカリアーモンドを一緒に。 300yen[税込] -
ノアカフェ
香ばしいくるみと
ほろにがいコーヒークリームが
マッチした新しいおいしさ 300yen[税込] -
つぼ
つぼ型シューにクリームと
季節のフルーツを入れた
クレームブリュレ仕立て 400yen[税込] -
ごま
外も中のクリームも
ごまたっぷり。
和のシュークリームです 300yen[税込]
ブールの焼き菓子・サブレ
マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子やサクサクのサブレも自慢。
バターをたっぷりと使い、丁寧に焼き上げています
特定原材料／小麦・乳・卵
- 焼き菓子
- 各210yen[税込]
自慢のバターをたっぷりと効かせ、フルーツやナッツ、チョコレートなど風味豊かに、しっとりと焼きあげました
- サブレ
- 各160yen[税込]
パティシエがセレクトした素材をふんだんに使って、サクサクのおいしさに仕上げました
白木 秀俊
素材のもち味を大切にしたフランス菓子を北海道産の美味しさをふんだんに取り入れながら作っていきたいと思っています。ぜひ、お気軽にお立寄りください。
〒004-0063 北海道札幌市厚別区厚別西3条2丁目1-11
TEL.011-375-1406 FAX.011-375-1404
- [営業時間]
- OPEN 10:00 CLOSE 18:00
- [駐車場]
- ５台完備
