- 2023.11.28
- 12月限定「いちごのミルフィーユ」￥380(税込)
カスタードクリームの中心に
自家製いちごのコンフィチュール
サクサクなパイをのせて - 2023.10.27
- 11月限定「ティラミス」￥380(税込)
マスカルポーネとコーヒーの
ダブルクリーム - 2023.09.27
- 10月限定「マロンパイ」￥380(税込)
刻んだ栗を入れたクリーム
サクサクのパイをのせて - 2023.08.29
- 9月限定「レモンティー」￥350(税込)
レモンティー風味のクリーム
紅茶の茶葉を入れたチュイルをのせて - 2023.07.28
- 8月限定「アプリコット」￥350(税込)
あんずの砂糖漬けを入れたクリーム
プチプチ食感キヌアをのせて - 2023.07.28
- 8月1日販売開始
「つぼ」￥380(税込)
北海道 七飯町産りんご(ほおずり)を入れた
つぼ型シュークリーム クレームブリュレ仕立て - 2023.06.29
- 7月限定「いよかん」￥350(税込)
愛媛県産 いよかんピールを入れたクリーム
アーモンドをのせて - 2023.05.30
- 6月限定「チョコバナナ」￥350(税込)
バナナとチョコレートのダブルクリーム
チョコチップをのせて - 2023.04.26
- 5月限定「抹茶」￥350(税込)
濃厚抹茶クリーム ケシの実をのせて
5月11日(木)から「つぼ」のフルーツが変わります
「つぼ」¥380(税込)
フレッシュパイナップルを入れた
つぼ型シュークリーム クレームブリュレ仕立て - 2023.03.29
- 4月限定「濃厚キャラメル」￥350(税込)
自家製キャラメルの濃厚クリーム
ゲランドの塩をのせて
パティスリー ブールのこだわり
｢ブール｣とはフランス語で｢バター｣のこと。
ミルクの甘みと豊かな風味が特徴のフランス・ノルマンディ地方の
イズニー社AOPバターにこだわり、たっぷりのクリームと相性の良いシューを焼き上げています。
香ばしいサクサクのシューのおいしさをぜひおたのしみください
ブールのシュークリーム
こだわりのバターと厳選素材で
丁寧に焼き上げるシュークリームはバリエーション豊かな6種。
つくりたてを頬ばるしあわせな時間をお届けします
特定原材料／小麦・乳・卵
-
ショコラ
フランス ヴァローナ社のチョコレート
たっぷり。アーモンド入りのチョコレ
ートクロッカンをのせて 330yen[税込] -
デニッシュ
北海道産マスカルポーネの
あっさりクリームと
デニッシュ生地のハーモニー 330yen[税込] -
アマンド
オレンジ風味の特製クリームと
カリカリアーモンドを一緒に。 280yen[税込] -
ノアカフェ
香ばしいくるみと
ほろにがいコーヒークリームが
マッチした新しいおいしさ 280yen[税込] -
つぼ
つぼ型シューにクリームと
季節のフルーツを入れた
クレームブリュレ仕立て 380yen[税込] -
ごま
外も中のクリームも
ごまたっぷり。
和のシュークリームです 280yen[税込]
ブールの焼き菓子・サブレ
マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子やサクサクのサブレも自慢。
バターをたっぷりと使い、丁寧に焼き上げています
特定原材料／小麦・乳・卵
- 焼き菓子
- 各200yen[税込]
自慢のバターをたっぷりと効かせ、フルーツやナッツ、チョコレートなど風味豊かに、しっとりと焼きあげました
- サブレ
- 各150yen[税込]
パティシエがセレクトした素材をふんだんに使って、サクサクのおいしさに仕上げました
白木 秀俊
素材のもち味を大切にしたフランス菓子を北海道産の美味しさをふんだんに取り入れながら作っていきたいと思っています。ぜひ、お気軽にお立寄りください。
〒004-0063 北海道札幌市厚別区厚別西3条2丁目1-11
TEL.011-375-1406 FAX.011-375-1404
- [営業時間]
- OPEN 10:00 CLOSE 18:00
- [駐車場]
- ５台完備
